炭火焼肉　朱々

お気に入りに登録

【炭火で引き出す、肉の旨み。京の技が光る、もつ鍋】

炭火で丁寧に焼き上げる肉の香ばしさと、京仕立ての繊細な出汁が織りなす、技と味の二本柱。
落ち着きある空間で、心と舌が満たされる時間をお届けします。
人気の味をそのまま詰め込んだお弁当も、ご用意しております。

立ち上がる炎と、広がる香ばしさ。
炭の火を整えながら、素材の旨みを引き出していきます。

炭を育て、素材を整え、余計なことはしない。
そのすべては、お客様が火を入れる一瞬を、最も美味しい体験にするために。