イタリアン食堂　ビスファーレ

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食で人を繋げる　イタリアン子ども食堂

大阪府豊中市小曽根に店を構える「イタリアン食堂 bis fare」はを子ども食堂×イタリアンレストランです。
ミシュラン1つ星レストランで経験を積んだオーナーの手掛ける本格的で温かみのある料理と、地域の子供達に還元する「お子様チケット」システムにより、地域に根付き「食で人を繋げる」を目標に美味しい料理を提供しています。

心を込めた料理

「イタリアン食堂 bis fare」では、ソースや醤油などの調味料を手作りでご提供しております。
さらに日本で3カ所でしか育てられていない牧草牛という牛を食材に使用しております。
自然環境のもとで放牧され、牧草だけを食べて健康に育った牧草牛は、肉質が赤身がとても多く栄養価が高く肉本来の旨味が味わえるのが特徴です。