富久寿司
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百万石の地、金沢で約40年。
JR金沢駅から徒歩5分 ～富久寿司～
鮨屋とは、目で技を追い、舌で味わい、心から鮨職人との話を愉しむ場。
数多の素材を吟味し、一貫に鮨職人のプライドを込めて
ご提供いたします。
～百万石の鮨～
伝統工芸、伝統の食文化を継承する百万石の地、石川。
日本海の豊かな海の幸。
霊峰白山が育んだ伏流水。
丹精込められた石川の米。
それらの旨味を余すことなく
高度に磯合する技術が生みなす
渾身の一貫を是非、ご賞味下さい。
