SOILIKKLE(ソイリクル)
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店舗紹介
SOILIKKLE（ソイリクル）は、愛媛県西条市丹原町にある自然に囲まれた隠れ家カフェです。
木の温もりのある落ち着いた雰囲気で、近隣のお客様や県内外からも足を運んでいただいております。
♦店舗住所♦
愛媛県西条市丹原町寺尾346-1
ゆったりとした空間を楽しむ！
SOILIKKLEのSOIはフランス語で[自己]、SOUL OF I[自分自身の心揺さぶるもの、根元]を大切にしてもらいたい。寄り添いの[SOI]。 LIKKLEはジャマイカ語で[小さい]という意味。小さい幸せや喜びが見つかりますように。
そんな思いを込めています。
当店自慢の「がんもどき」とこだわり
石鎚山系の伏流水で出汁をとり、昔ながらの発酵調味料、旬野菜を使用したランチを提供しています。
愛媛県産大豆の豆腐を使用した「がんもどき」お豆や豆乳を使った創作料理などお子様から年配の方まで幅広くご好評いただいております。
「まごわやさしいです」とは、健康な食生活に取り入れたい和の食材の頭文字です。
SOILIKKLEのお弁当は、より身体を労わる「まごわやさしいです」の食材を使用しています。
ま→豆、ご→ごま、わ→海藻、や→野菜、さ→魚、し→椎茸、い→いも、で→田楽、す→酢。
