富山県産A5ランク和牛『氷見牛』をご堪能下さい。

富山県産のA5ランク和牛『氷見牛』ブランド促進協議会の取扱認定店。地産地消に取り組む居酒屋が本気でお肉にこだわり、一つ一つ真心込めてお作りする上質な高級肉弁当をご堪能ください。
※仕入れ状況によりA5ランク和牛『氷見牛』から同等のA5ランク黒毛和牛へ変更の場合もございます。

富山発の新しいブランド牛‘‘とやま和牛「酒粕育ち」‘‘

富山県の地酒づくりの過程で⽣まれる栄養豊富な発酵食品「酒粕」を、飼料として与え育てる、富山発の新しいブランド牛‘‘とやま和牛「酒粕育ち」‘‘。
他産地の和牛に比べ肉質の「やわらかさ」「多汁性」「脂の甘み」の項目で有意差があり、「肉汁が多くてジューシー」「脂が甘く、赤身の味もしっかりしている」
とやま和牛を是非ご堪能ください。

～2022年度 富山県 yuizen売上ランキング 第1位獲得店舗～