東京・深川のはずれに佇む、小さなチャーシュー専門店です。 当店では、千葉県産の銘柄豚「林SPF」という 素晴らしい豚肉のみを使用しております。 保存料・着色料・発色料などの添加物は一切不使用。 素材の美味しさをそのままに、安心してお召し上がりいただけます。 日本人の心を揺さぶる、北海道産・天然エゾ松の経木折箱。 そして、ふっくら炊き上げた厳選した国産米を使用しております。 木の香りがほんのりとお米に移り、一層ふくよかな味わいに。 そこに敷き詰めるのは、当店人気No.1の本格焼豚 ——香港古式の「蜜汁叉焼」。 自家製の五香粉が薫る漬けダレを 幾度も塗り重ねながら炙り焼き上げた香ばしい逸品です。 肩ロースと豚バラ、二種のチャーシューを 絶妙な厚さでスライスし、贅沢に盛り込みました。 お弁当の隅には、チャーシュー好きの方から 「一番美味しい」と評判の切れ端（コロコロ肉）もおまけに。 噛むほどに旨みが溢れ、また違った味わいを楽しめます。 もう一方の隅には、チャーシューの煮汁でじっくり漬け込んだ 特製半熟味玉が丸ごとひとつ。 チャーシュー専門店ならではの濃厚な旨みが広がります。 箸休めには、肉との相性抜群の自家製甘酢生姜（国産新生姜）。 薬味には香り豊かな長ネギと炒り胡麻を添えて。 最後に、笹の葉でふわりと蓋をして完成。 木の香りと肉の香ばしさが重なり合う、 満足度抜群の贅沢なお重です。 ミートポーク山水は、 “美味しい”だけではなく、 心から癒され、食べて幸せになれるお弁当を目指しています。 どうぞ一度、私たち自慢の味をご賞味ください。