Bistro RED BRICK【D】からのお知らせ
【050-1748-2780】｜数々の飲食店で商品開発やバイヤーを努めてきた店主が見つけ出した美味しい兵庫の食材。淡路島の中田さんのお米・純血但馬経産牛・淡路鶏。兵庫県の旬野菜を愉しんで頂けるようにお弁当に詰め込みました。贅沢な味わいが兵庫のテロワールを感じさせます。
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神戸ポークを軽く燻製し、あさりの出汁で低温調理しました。神戸ポークの甘い脂とわさびの相性がくせになる。
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