牛レモンステーキご飯のメインに高菜明太子・辛子蓮根・鴨ロース・明太子しゅうまい・さつまいものレモン煮・筑前煮・とり天など九州づくしのおかずがぎっしり詰まっています。 ※「レモンステーキ」とは肉をすき焼き風に薄くスライスして鉄板で焼き上げ、焼きあがる直前にレモン果汁が入った醤油ベースのソースをかけて仕上げる長崎、佐世保の郷土料理になります。厚切り肉ではございませんのでご了承ください。