鰻の成瀬ではこだわりの養鰻場でじっくりと大きく育てられ身厚で厳選された「日本鰻」を使用。 『松』は丸々一尾使用しております。 ※同じ表記の半尾・一尾でも一般の鰻屋の1.5～2倍（グラム数） ※追いタレ・山椒・ワサビ・ネギ・青かっぱ・さくら生姜が付いており、鰻重とともにお楽しみください。