結膳

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こうじ家たらぎ【D】からのお知らせ

【050-1748-2540】|大切な人の10年後の健康も願いたい。腸内環境を良くして免疫力アップ、そして、心と体の健康を。こうじ家たらぎの願いです。石黒種麹店のみの麹を使用し、小豆島から取り寄せた樽仕込みの醤油や、幻のお酒”勝駒”の酒粕、富山から取り寄せる生味噌や富山県産コシヒカリ、富山の自社農園で育てる農薬不使用野菜など、大切な人の10年後の健康も願う為、拘りの食材を使用し、麹菌の働きを止めずに提供する。こうじ料理と生甘酒専門店。

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和食
美腸弁当 健 【KEN】
幻のお酒 ”勝駒”の酒粕と生味噌を合わせ漬け込んだ鮭と、塩麹を使用しじっくり火を入れた蒸し鶏の醤油麹かけをメインに、副菜は自社農園の野菜を中心に自家製醤油麹、塩麹を使用し調理した日替わりのお惣菜が数種類入った、無添加で体に優しい美腸弁当。 ※メイン以外の副菜は日替わりになります。
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2160(税込)
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