長崎で有名な、醤油ベースのタレでつけ込み焼き上げレモンでさっぱりとした「レモンステーキ」と鰻錦糸ご飯がメインの贅沢なお弁当です。 ※「レモンステーキ」とは肉をすき焼き風に薄くスライスして鉄板で焼き上げ、焼きあがる直前にレモン果汁が入った醤油ベースのソースをかけて仕上げる長崎、佐世保の郷土料理になります。厚切り肉ではございませんのでご了承ください。