【050-1748-1900】｜「ビストロカワサキ」。店主の川崎勇司さん、札幌のホテルで料理の道に入り、やがて欧州へ。 フランスとスイスで修業し、札幌に戻った料理人。「リーズナブルで満足できる、フランスのビス トロの雰囲気が好きで」と、2003年に同店をオープンした。道産食材と炭火から、骨太のフ レンチを作り出しフレンチをお楽しみ下さい。