WA 縁からのお知らせ
【050-1748-2780】｜goenより少し特別な、“記憶に残る時間”を届ける発酵膳です。 自分を労わる日。 大切な誰かを想う日。 麹や味噌、甘酒など、日本の発酵の知恵で素材の旨みを引き出し、腸から整え、本質的な健康と内側からの美しさへと繋いでいく。 人と“和”を繋ぎ、人と健康を繋ぎ、特別な時間と未来の記憶を繋ぐ一食。 食べて終わりではなく、ふと思い出したくなる発酵膳。 それが、WA縁です。
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徳島県産うなぎを、醤油麹の特製だれで香ばしく焼き上げました。
ふっくらとした身に、麹の深い旨み。
ひと口目から広がる上質な味わい。
そしてもう一つの主役は、甘酒で仕上げた特製すきやき。
砂糖は使用せず、発酵の力で引き出した自然なコクとやわらかさ。
うなぎもすきやきもどちらも主役!!
「どちらか」ではなく「どちらも」楽しめる。
一折でしっかり満足できる、徳島の恵みを詰め込んだ特別なお弁当です。
お電話でのお問い合わせは結膳～yuizen～まで
050-1748-2780
ご注文・ご相談は、上記番号までお問い合わせください。
また、下記お問い合わせボタンより、
フォームへの入力によるご相談も承っております。
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