【050-1748-2540】｜鰻と江戸前鮨の店。 鰻は毎日異なる産地から仕入れる国産活き鰻を使用。備長炭で丁寧に焼き上げ、職人の手仕事による自家製のタレと、山形県産特別栽培米が織りなす味わいは格別です。 鮨は、入手困難な「与兵衛」の赤酢を使った本格赤酢シャリで、厳選された旬の鮮魚を握ります。 素材の旨みを最大限に引き出す、職人の技をご堪能ください。