折衷 かあしぃからのお知らせ
【050-1748-2980】｜”和食×フレンチ”双方の良さを活かして組み合わせた創作料理を手掛ける【折衷 かあしぃ】。近郊の市場をはじめ、各地から厳選した新鮮な食材を使い、元公邸料理人の店主が自慢の逸品をご提供いたします。福岡県の高取焼の器に、彩り豊かな料理を添えて目で見て愉しむことも。料理との相性に考慮し、ワインや日本酒も地元のものを揃えております。ある時はレストラン、またある時はバーとしての顔もあり、幅広い場面に最適です。
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旨みあふれる和牛を、甘辛く炊き上げたしぐれ煮。
やわらかな肉質と奥深い味わいが、ご飯によく合います。
主菜には、脂の乗った鯖を西京味噌で丁寧に漬け込み、香ばしく焼き上げました。
味噌のまろやかな甘みと鯖の旨みが調和した、上質な一品です。
和と和が織りなす贅沢な味わいを、彩り豊かな副菜とともにお楽しみいただける、
会議やおもてなしにも最適なお弁当です。
近郊の市場をはじめ、各地から厳選した新鮮な食材を使い、元公邸料理人の店主が自慢の逸品をご提供いたします。
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050-1748-2980
ご注文・ご相談は、上記番号までお問い合わせください。
また、下記お問い合わせボタンより、
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