宮崎県産　黒毛和種のグラスフェッド よくあるグラフェッドは肉質が硬いイメージですが黒毛和種なので柔らかく、牧草を食べてるので余計な脂身がなく肉の旨みが詰まった、希少価値の高いお肉です。食べた方皆さん驚きます。ローストビーフはそんなお肉をゆっくりと低温で丁寧に火入れをしてるのでしっとりと柔らかく口が喜ぶお肉です。 こだわりの農家さんより送られてくる究極野菜とイタリアン前菜と共にお楽しみ下さい。